Piperade

La piperade provient des traditions paysannes, utilisant des ingrédients frais et locaux. Elle accompagnera parfaitement une viande, des œufs ou encore du poisson.

Ingrédients :

Tomates, poivrons, oignons, échalotes, ail, sel et poivre.

Préparation : 

Versez le contenu dans un plat et réchauffez à feu doux.

Suggestion gourmande :

A savourer avec un confit de canard.

A conserver 3 ans à l’abri de la lumière, à consommer rapidement après ouverture.