Garbure 800g
12,50 €
Weight: 1.2kg
| Type de produit | Conserve |
|---|---|
| Conseil de conservation | Conserver à l’abri de la lumière |
| Date limite de consommation | 3 ans |
La Garbure de la Ferme Alban Laban, c’est ce spectacle vibrant dans l’assiette : chou coloré, carottes lumineuses, pommes de terre fondantes et haricots Tarbais tendres, tous libérant un parfum chaleureux qui emplit la pièce.
Avant même la première cuillerée, vos narines sont captivées, vos papilles en alerte — prêtes à savourer la douceur fondante des manchons de canard, qui viennent sublimer ce moment de pur réconfort.
Le grand retour des spécialités vraies, de celles qui touchent juste.
Un plat qui sent la terre, qui résonne en bouche — authentique, généreux et plus que jamais d’actualité. C’est la valeur sûre !
Le bocal se conserve 3 ans à l’abri de la lumière.
Composition
Choux, pommes de terre, carottes, oignons, haricots tarbais AOC, manchon de canard confit, sel, épices
Conseil de préparation :
- A la casserole : pour conserver toute la richesse des saveurs, versez la Garbure dans une casserole et faites chauffer à feu doux pendant 15 à 20 minutes. Remuez délicatement pour bien répartir les arômes et la chaleur.
- Au four : si vous préférez une texture encore plus fondante, vous pouvez verser la garbure dans un plat allant au four, ajoutez un peu de bouillon si nécessaire, et réchauffez à 180°C pendant 20 à 25 minutes. Cela permettra aux légumes de libérer encore plus de saveurs.
- Astuce : pour un goût encore plus intense, vous pouvez laisser reposer la garbure quelques heures ou même la veille, afin que les saveurs aient le temps de se marier. Ce plat est idéalement préparé à l’avance et gagne en goût après quelques heures.
- Accompagnement : la garbure se marie parfaitement avec une tranche de pain de campagne légèrement grillée ou une sauce piquante pour ceux qui aiment les plats relevés.
Suggestions gourmandes :
- Un vin rouge léger comme un Pinot Noir ou un Gamay, s’accordera parfaitement avec la garbure, en apportant une note fruitée pour équilibrer la richesse du canard.
- Pour une touche plus audacieuse un Cahors ou un Madiran offrira un vin plus structuré qui complétera la profondeur des saveurs de la garbure.
