Irrésistible ! Reconnaissable à sa couleur violine, la figue de Soliés est juste séchée (sans aucun conservateur ni additif) puis fourrée au foie gras mi-cuit de la ferme, médaille de bronze 2022. En bouche, le croquant, l’acidulé et le fruité de la figue associés au fondant du foie gras est d’un friand exceptionnel. Peut se congeler. Pour la servir, coupez là en quartiers à l’apéritif ou en médaillons pour tenir compagnie au magret fourré ou encore sur une salade de gésiers. Présentation sous-vide à conserver au réfrigérateur entre 0 °C et +4 °C pendant 45 jours. Le poids varie + ou – 10 g. Se référer à l’étiquette. À consommer rapidement après ouverture.
Composition
Figues de Soliés, foie gras mi-cuit de la ferme Alban Laban
Conseil
Servir à l’apéritif, en quartier ou en rondelle sur une salade
Notre avis
Vins : Champagne, Chardonnay
